Yemek Tarifleri mobil.lezzetler.com
Ana Sayfa
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Kayısılı Krem Karamel
2 adet/717defa bakıldı
Önceki Tarif: Ballı Puding
Sonraki tarif: Altın Top
------------------------
Gönderen: kantin
Tarih: 28.Mar.2009
Kayısılı Krem Karamel
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
3 adet yumurta sarısı
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 fiske tuz
6 adet kayısı
Karamel için:
1 su bardağı şeker
Önce karamel hazırlanır. Çelik bir tavaya şeker konur, kısık ateşe yerleştirilir. Fazla karıştırmadan erimesi sağlanır. Karamel 6 adet fırın kasesine paylaştırılır. Çok ince kıyılmış kuru kayısı karamellerin üzerine serperek konur. Daha sonra şeker, yumurta sarıları ve yumurtalar çırpıcıyla iyice çırpılır. Üzerine süt, tuz ve vanilya eklenir. Karışım kayısılı, karemelli keselere paylaştırılır. Kaseler bir tepsiye konur. Tepsiye 1 parmak su konur. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir. Buzdolabında bir gece bir gece bekletildikten sonra tatlı tabağına ters çevrilerek ikram edilir.
------------------------
Gönderen: Tansel
Tarih: 29.May.2009
Kayısılı Krem Karamel
Bir litre süt
Dört yumurta sarısı
İki fincan mısır nişastası
Bir su bardağı şeker
Vanilya
Bir komposto kasesi kayısı
1 çorba kaşığı margarin
1 limon kabuğu rendesi
Karamel için:
1 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı su
Süt, yumurta sarısı, nişasta ve şekeri tencerede iyice karıştırın. Ocakta devamlı karıştırarak dibini tutturmadan göz göz olana kadar pişirin. Vanilya, margarin, limon kabuğu rendesini ilave edin, mikserle 10 dakika çırpın, bir tavada şekeri karamelize oluncaya kadar pişirin, cam bir tepsinin dibine yarısını dökün, pişirdiğiniz tatlıya kayısıları ilave edin, karamelin üzerine boşaltın, üzerine kalan karameli gezdirin. 2,3 saat dolapta dinlendirip servis yapın.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2009 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.